Guma ksantanowa to egzopolisacharyd pochodzenia bakteryjnego - produkuje go bakteria Xanthomonas campestris. Jest klasy spożywczej doskonałym hydrokoloidem nadającym wyrobom przemysłu spożywczego i kosmetycznego odpowiednią gęstość i stabilność. Roztwory ksantanu mają wysoką lepkość i...
Syrop barmański GUMA BALONOWA - smak lubiany przez dorosłych i dzieci Syrop barmański GUMA BALONOWA? To brzmi jak pomysł na zupełnie nowe połączenia smakowe i eksperymenty z drinkami! Taki syrop możesz wykorzystać do drinków lub shotów, chociażby przygotowując nietypowe, oryginalne wersje...
